da Paolone » mer gen 17, 2018 2:45 pm
1. Carlen
2. L'Eretico
3. Zond
4. Paolone
Menu:
La famosa pasta all’ortica..
Tagliatelle al ragù (condimento: ragù di carne o di prosciutto)
Ravioli con ripieno di carne (al ragù, al pomodoro, al burro)
Lasagne (su prenotazione)
Tortelli (ripieno di mortadella e ricotta) al burro o al ragù
Tortellini (alla panna o al ragù)
La tradizione..
Tagliatelle gialle al ragù
Tortellini in brodo
Passatelli in brodo
Un po di creatività..
Passatelli asciutti, saltati in crema di formaggio e noci
Tortelloni al cacao con funghi porcini
Tortellacci mascarpone e spinaci
- La nostra grigliata di mora romagnola
- Fritto misto
- Tagliata sale olio e rosmarino
- Radicchio alla contadina
- Filetto ai ferri
- Insalata verde o mista
- Salsiccia di mora romagnola
- Pinzimonio
- Uova e pancetta
- Verdure alla griglia
- Coniglio e pollo fritto
- Crema fritta
- Straccetti rucola e grana
- Crocchette di patate
- Braciola di maiale
- Zucchine/carciofi fritti
- Braciola di vitello
- Olive ascolane
- Fiorentina
- Patatine fritte
Una recensione:
Dalle bevande, acque e due bocce di vini, partenza con un giro di antipasti di crescentine mignon, affettati, formaggi, sottaceti, polentina con gongorzola, tutto BUONO.
I Primi, altro giro con tris di minestre asciutte, una BONTA'.
I Secondi, Straccetti di carne con radicchio molto Buona e Tagliata di Carne, cosa posso dire, un BURRO e una BONTA' con relativi contorni.
Passiamo ai dolci, Fantastici e per terminare, caffè e amari
Pentax k-5......la pace dei sensi