11 minuti, ma mi sta venendo un dubbio e mi sa che ho detto una sciocchezza riguardo alla resa delle neopan 400, ormai uso quasi sempre solo le 100 acros ed è facile che il caldo abbia cortocircuito i miei due neuroni. Stasera se ho tempo do un occhio ai pergamini e se trovo piuttosto velocemente qualcosa, vedo di pubblicare un esempio più attinente. Non prometto nulla però.
Come faccio l'agitazione? in questo caso, dopo il primo minuto, ogni 30sec inverto per 4 volte la tank e ad ogni fine "inversione" do due botte (non troppo forte) sul fondo della tank , lasciandola quasi cadere sul tavolo d'appoggio con sotto uno straccio ben piegato per evitare di rompere la tank. Sembra una boiata, ma quelle piccole botte di
rinsing qualcosa fanno, almeno a me è sempre parso ... ma ormai sono dell'idea che si vada spesso più a sensazioni che altro.