Riprendo i consigli precedenti e, dando per scontato che in quel periodo le spiagge saranno tutte gremite, questi sono i miei appunti che ti suggerisco per un possibile itinerario in moto lungo le coste da Cagliari ad Alghero, tenendo a mente non solo le destinazioni ma anche la bellezza dei percorsi:
risalendo da Costa Rei (Muravera) la S.S. 125 Orientale Sarda è un must per i motociclisti soprattutto nel tratto fra Baunei e Dorgali, che regala scorci fantastici sul Supramonte;
anch'io al posto di Tortolì anche io valuterei gita in barcone/gommone da Santa Maria Navarrese (Baunei)/Cala Gonone (Dorgali) per visitare le cale del Golfo di Orosei (Cala Mariolu/Cala Goloritzè/Cala Luna/Cala Sisine se non le avete già viste);
da Cala Gonone (Dorgali) farei una digressione all'interno per Oliena (ora che sta riaprendo il Ponte di Oloè) magari all'Hotel Su Gologone che è un posto incredibile non solo per la cucina (ma in tutti gli agriturismo della zona si mangia divinamente);
risalendo per l'Orientale Sarda visiterei le spiagge di San Teodoro (La Cinta e/o Cala Brandinchi) e se non vi interessa il jet-set della Costa Smeralda proseguirei da Olbia per Palau imbarcandomi per un giro a La Maddalena e Caprera (con eventuale gita in barca sulle isole dell'Arcipelago);
sul Nord-Ovest (che è la mia zona) proseguirei lungo Santa Teresa/Costa Paradiso (Trinità d'Agultu)/Castelsardo (da vedere) per arrivare a Stintino e l'immancabile spiaggia della Pelosa;
da Stintino consiglio assolutamente la visita al Parco dell'Asinara sia per la bellezza delle sue spiagge e per le opportunità fotografiche offerte della visita alle strutture carcerarie dismesse;
sulla strada fra Stintino e Alghero merita una visita fotografica il sito minerario dismesso sul mare dell'Argentiera;
proseguendo verso Alghero farei una deviazione per il belvedere di Capo Caccia e un giro alle spiagge di Mugoni e (soprattutto) Lazzaretto e Bombarde;
se oltre alla visita al bellissimo centro storico di Alghero e le sue spiagge cittadine mi avanzasse del tempo non perderei mai di guidare per la S.P. 105, strada frequentatissima dai motociclisti per il suo tracciato, per gli scorci fenomenali della costa e la possibilità di avvistare i grifoni che nidificano nei dintorni;
in meno di 40 Km questa strada e conduce fino a Bosa, caratterizzato dai colori delle case del suo centro storico incastonato fra il fiume Temo e il soprastante castello dei Malaspina.
Se vi servissero eventuali informazioni o delucidazioni sono a disposizione!